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Cuál es el precio de una pierna de cordero? El precio de una pierna de cordero puede variar según el lugar y la época del año. En general, se puede encontrarPasosclave para preparar la pierna de cordero rellena: 1. En primer lugar, asegúrate de tener una pierna de cordero deshuesada. Si no la encuentras en tu carnicería local, puedes pedirle al carnicero que la deshuese para ti. 2. La clave para tener una pierna de cordero rellena jugosa es una buena mezcla de ingredientes. Elcosto aproximado de faenamiento llega a $3.500 por cordero. De esta forma, un cordero magallánico de 28 kg, con un rinde de 45% tendría un precio de $ 850/kg vivo y un valor de aprox. $23.500 por cordero. En esta estimación no se ha considerado la utilidad de la planta faenadora, la que se vería reflejada en el valor FOB Teexplicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de Pierna de cordero rellena de castañas y setas. Ingredientes, tiempos, pasos
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